清酒

國盛國盛

【Kuni Zakari】

自创立以来，醇香的清酒
一直与当地的文化和美食相得益彰

國盛是中埜酒造的代表品牌，取名 "國盛" 意指国泰民安，酒业昌盛。國盛的历史可以追溯到江户时代末期，是通过对传统工艺进行提炼并注入创新技术孕育而成。 國盛酒是酿酒厂所在地爱知县半田市的地方名酒，受到当地及周边地区广大消费者的青睐。

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    爱知县是國盛的发源地，以红味噌为代表的浓郁饮食文化自古以来就在此生根发芽。 國盛的特点也是口感浓郁、醇厚、爽口，在酿造过程中会仔细考虑与食物的相容性。我们追求与爱知县特有的浓郁风味和饮食文化的协同作用，旨在酿造出永不过时的美味和品质，让人们赞不绝口。

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國盛系列

半田乡半田乡

【Kuni Zakari Handago】

时令佳肴，时令美酒

知多半岛的半田因其适合酿酒的气候、丰富的水源和便利的海上交通而以酿酒厂闻名。自古以来，这里的酿酒业就十分兴旺。该地区还拥有得天独厚的季节性农业和渔业产品，孕育了独特而丰富的饮食文化。 基于这样的地域特色、饮食文化和人文情怀，我们怀着对这片历史悠久的名酿之地的敬意，推出了名为“半田郷”的品牌。

  • Kuni Zakari Handago
  • Kuni Zakari Handago

    半田乡是一款纯米清酒，口感醇厚，令人联想到半田宜人的气候，选用的是当地农家精心种植的酒米“若水”，充分展现了大米的美味。希望您能尽情享受清酒搭配时令菜肴的奢华。该系列承载了中埜酒造 "为食物增色添彩" 的酿造精神。

半田乡系列

彩华彩华

【Saika】

为日常增添华彩的大吟酿

中埜酒造引以自豪的“彩華”，旨在让每个人更安心，更轻松地享受上乘的大吟醸日本酒。 本品特色在于其高雅的香气和易饮性，让您尽情畅饮。

  • Saika

    为了酿造出芳香醇厚的清酒，我们选用了北海道产的 "吟风" 大米。这种大米经过精挑细选，与中埜酒造的清酒酿造工艺相匹配。通过精磨米粒，去除表层的蛋白质和脂肪，排除杂质，从而提取出果香浓郁的吟醸香气。“彩華”作为一款上乘的日本酒，旨在让您在任何场合都能轻松享受，为日常生活增添一份奢华。 清爽纯净的口感，不论是清酒新手还是高级清酒爱好者，都能尽情品味。

  • Saika

彩华系列

我逢人我逢人

【Gahouijin】

清酒，连接你我
清酒，邂逅未知

“我逢人”是我们为追求日本酒发展新高度而创造的至臻之作。它的口感清澈纯正，彰显出大米的滋味，并散发出令人联想到水果的华丽香气。中埜酒造融合了精湛的技术，打造出这款香气浓郁、口感优雅的酒品，每一口都带来独特的余味和风采。适合与重要的人共享特别时光，也是送礼的绝佳选择。

  • Gahouijin
  • Gahouijin

    就像道元禅师所说的 "吾即与人相遇也"，相遇皆是新生之始，唯有珍惜每次相遇方为至关重要。连接你我，邂逅未知，请尽情享受体现这一理念的顶级口味。

我逢人系列