國盛FARM

中埜酒造は梅酒を発売して約30年。
「自分達がこだわりをもって育てた梅の実で仕込むことで、
お客様に本当に美味しい梅酒を飲んでいただきたい」。
そんな思いから“國盛FARM”をつくりました。

國盛FARMとは

”自分たちの手で梅をつくる”
中埜酒造の原材料へのこだわりは、農園づくりにまで至りました。
國盛FARMは、すべて手づくりの農園です。

かつて、知多半島は梅の産地として有名であったため、
梅の栽培に適した風土と考え、この地を選びました。

梅づくりは一からのスタートですが、土壌づくりをはじめ、一歩ずつ課題を克服し、梅の栽培技術を蓄積してまいりました。

梅は、自然の力と人の手によって大切に育まれます。

例えば、梅は自家授精はできないので、ミツバチを使って授粉をさせますが、足りない部分は社員が人工授粉をさせることで補います。

育った梅の実は、社員の手によってひとつひとつ選別、収穫されます。

こうして愛情を込めて育てられた梅の実は直接工場へ運ばれて、梅酒の原料として使用されるのです。

國盛　知多梅酒

知多梅酒には、栽培方法や熟度の異なる3種の南高梅を贅沢に使用。完熟紅南高梅のフルーティな香り、紅南高梅の濃くと深さ、南高青梅のきりっとした酸味と後味のよさ。それぞれの梅の個性が絶妙にからみあった“ベストミックス”の味わいです。

商品名　國盛　知多梅酒
容量　720ml、300ml
原材料名　梅（国産）、醸造アルコール、氷砂糖
Alc.　14%

國盛　知多露茜　梅原酒

“露茜”は、その名のとおり、新鮮な赤色の梅の実が特徴です。知多露茜の液色は、真っ赤な梅の実そのままに綺麗な赤色をしています。流通量が少なく、希少性が高いといわれる露茜を、國盛FARMで育て上げました。

商品名　國盛　知多露茜　梅原酒
容量　720ml
原材料名　梅（国産）、醸造アルコール、氷砂糖
Alc.　21%

國盛　無濾過梅酒知多

國盛FARMで育てた梅を使用した漬けあがりの梅酒をお楽しみ頂けるよう無濾過で瓶詰めしました。

商品名　國盛　無濾過梅酒知多
容量　720ml、300ml、180ml
原材料名　梅、醸造アルコール、糖類(国内製造)
Alc.　14%

國盛　知多梅シロップ

國盛FARMで育てた完熟梅と氷砂糖のみを使用して抽出したシロップです。完熟梅のフルーティーな香りと酸味、甘味が絶妙なバランスの清涼飲料水です。炭酸水や水で４倍希釈にしてお召し上がりください。

商品名　國盛　知多梅シロップ
容量　420g
原材料名　梅（国産）、氷砂糖