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2015/12/07

「國盛 塩檸檬酒」「國盛 塩梅酒」が料理王国100選に選ばれました

「國盛 塩檸檬酒」「國盛 塩梅酒」が、食の専門誌『料理王国』様主催 食の逸品コンクール「料理王国100選」に選ばれました。

ソルトコーディネーター青山志穂様との新しい試みが料理人に認められたことは、酒造りをしている私たちにとって日々の励みになります。


「國盛 塩檸檬酒」「國盛 塩梅酒」は、美しい海に囲まれた与論島の天然塩「星の砂塩」使用しております。
水深500mからくみあげた海洋深層水を昔ながらの平釜製法でじっくり炊き上げたこの塩は、カルシウムが多く、まろやかな旨みがあります。
梅酒と檸檬酒のコクと旨味を引き立て、あとくちをすっきりとしてくれます。


國盛 塩檸檬酒
720ml 864円(税込)
瀬戸内産檸檬を使用した、果汁11%の檸檬酒に、美しい海に囲まれた与論島で丁寧に作られた天然塩を加えました。 塩が檸檬酒の旨味を際立たせた、コクとキレのある味わいです。


國盛 塩梅酒
720ml 864円(税込)
酸味料・香料不使用、紀州梅100%の本格梅酒に、美しい海に囲まれた与論島で丁寧に作られた天然塩を加えました。 塩が梅酒の旨味を際立たせた、コクとキレのある味わいです。

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